Vol.168 03年11月22日

週刊あんばい一本勝負　No.164

映画でみるアイルランド
最近２本のアイルランド映画を見る機会がありました。ＢＳで放送した「フィオナが恋していた頃」と、東京の恵比寿ガーデンシネマで見た「マグダレンの祈り」（２００２年ブェネチア国際映画祭・金獅子賞受賞）です。「フィオナ・・・」は１９２６年と現在をオーバーラップさせ、アメリカに渡ったアイルランド移民のルーツ探しの形をとっています。アイルランド西海岸の田舎町を舞台に、惹かれあった男女とその関係を認めようとしない家族や村人によって引き起こされる悲劇。また「マグダレン・・・」は１９６４年の首都ダブリン郊外の女子修道院を舞台にし、“堕落した女性や娼婦の避難場所”の名目で運営されているが、実は個人の尊厳を一切認めない強制収容所のような実態と、そこから抜け出して自立する強い女性を描いています。どちらも盲目的なキリスト教信者に対して決定的な支配力を持つ教会と、一昔前の封建的なカトリック社会を強烈に見せてくれます。	「マグダレン・・・」の主人公を演じたノーラ・ジェーン・ヌーン。この映画は１１月２９日から仙台市のシネアート１でも上演される。
こんな重いテーマの映画ですが、アイルランド好きにとってはたまらないシーンが随所に出てきます。アイリッシュ・ミュージックが生き生きと演奏され、ギネスビールを飲むダンスパーティや結婚式のシーン（実はこの裏で悲劇が始まるのですが）や、美しい自然を背景にして流れる哀愁を帯びた音楽。封建的だがどこか愛らしく憎めない面もあるカトリック社会の習慣、アイルランドの国民的詩人イェーツの名前などがちりばめられています。舎員旅行でアイルランドに行ったためもあり、舎内に小さな「アイルランド友の会」のようなものがあり、盛んに情報交換をしています。今回紹介した２本の映画を見ることが出来たのも、友の会会員の永井登志樹さんからの情報のおかげでした。 （鐙）

「一行樹」という料理屋さん
１１月も半ばを過ぎたが、この２週間のうちに角館にある「一行樹」（かずゆき）という古い旅館を改造した料理屋さんに２度も行った。ほとんど外出（外食）しない私にはきわめて異例の事態だが、それもこれも初めて食べたここのお料理があまりに美味しく、「あれはもしかすると夢かも」との不安から、２度目はカミさんを同行して証人になってもらった。夢ではなかった。１万円のお任せコースしかない、４０歳になったばかりの夫婦２人だけで切り盛りする小体な店だが、出てくる料理は素材は日本料理、食器や調理法は西洋料理、日本酒よりはワインと相性がいいヘルシーな和食である。うまい、まずいという以前にほとんど出てくる料理が生まれて初めて味わう味で、料理人の想像力にただただショックを受けた。
実は、ここを切り盛りする女主人・由樹さんは私の隣の家のお嬢さんで高校生の時から顔なじみである。だからなんとなく行きにくくて、こうして誉めるのも身びいきのようで遠慮していたのだが、はっきりいってお店はそんなスケールで計れるレベルではなかった。全国の高級和食店を食べ歩いたことなどないから、とぼしい経験と想像力で比較しているだけなのだが、京都の草喰料理「なかひがし」やスペインの「エル・ブリ」といった料理屋さんと同じ流れに位置する「創作料理」なのかもしれない。２度行って同じ皿は１品のみ。近々もう１度行く予定。１ヶ月間に同じ店に３回行くというのは初めての経験である。 （あ）	この２人でお店を切り盛

藤庄印刷の渡辺さん
カラーものの印刷をお願いしている藤庄印刷秋田営業所のウチの担当者は元気のいい２０代の女性・渡辺あきほさん。玄関で「こんにちは、藤庄です！」と大きな声で入ってくるので、その声で緩んでいた事務所の空気が一瞬引き締まる。
入社したての頃は、失礼ながら「御用聞き」の域をでない仕事ぶりだったが、ここ数ヶ月で「化け」つつある。わざわざ所長が来なくても自分の判断で決定し、編集上の問題や印刷現場へのクレームも、ちゃんと一人でこなせるようになった。若い女性（それも他社の）に仕事を一生懸命教えても、すぐに辞められるので付かず離れずの関係が一番、という偏見がこちら側にもあったのだが、どうやら渡辺さんは厳しい職場の荒波を乗り越えてプロとしての自覚が芽生えつつあるようだ。ひとつのことに秀でた若い女性というのは見ていても気持ちがいいものだから、ぜひ頑張って欲しいものだ。 （あ）	渡辺さん

No.164

太りゆく人類（早川書房） エレン・ラペル・シェル 　アメリカの科学記者が｢３０年後には人口の半分が肥満者になる｣といわれるアメリカの深刻な社会問題を、わかりやすく丹念にルポした警告の書である。訳文もこなれていて、前半は肥満遺伝子発見までの科学ルポなのにすらすらと読めてしまう。後半は一転、人間から自制心を奪う背景であるジャンクフード企業の戦略暴露に当てられる。アメリカ型のビジネスが根をおろした国では必ず肥満が急増するという。本書には触れられていないが、同じデブでも女性は皮下脂肪、男は内臓脂肪が一般的な肥満パターンで、皮下脂肪はさまざまな疾患を呼び込む可能性が少ないのに比べて、内臓脂肪は高い確率で高脂血症や高血圧、糖尿病といった生活習慣病を呼び込むことが最近の研究でわかったらしい。逆にダイエットは皮下より内臓がずっと脂肪が落ちやすいので男のほうが楽に成功できるのだそうだ。数値からいくと私自身も充分デブに分類される。だからダイエットには人並み以上に気を遣っているのだが、その経験から言って、ダイエットは人生の哲学そのものといっても過言ではない。｢生き方｣を見直す巨視的な観点を持たなければ、成功しない。

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