昨年末に植え、なかなか芽が出ず、失敗したと思っていたニンニクが一斉に芽をだし、ぐんぐん成長している。約4ヶ月、厚い雪の下でしっかり休眠し、春の訪れとともにちゃんと芽を出した。収穫まであと二ヶ月、順調に育ってほしい。
　秋田も桜が咲き始め、すっかり春らしくなったので、今日から畝作りを始めた。ここの土は粘土質で鍬を入れると抜けなくなるくらい重い。五分も作業をしていると汗だくになる。一時間やって、5メートルの畝を一本作るのがやっとだ。ある程度鍬で土を掘り返したら、耕運機で一気に土起こしするつもりだ。種まきまであと1ヶ月半。もう少しすると雑草との闘いも始まる。少しピッチを上げていかなければ。