杜氏一代──時代の美酒を醸す男の物語［品切］

四六判・２２３頁 定価1800円＋税　冊数 1 2 3 4 5

第一章　吟醸造りに賭ける 　　　　　　１　頂点に立て 　　　　　　２　戦国酒界に燃ゆ 　　　　　　３　無冠の美酒 　 第二章　北の酒屋者たち 　　　　　　１　秘境に湧く水 　　　　　　２　若き蔵人の夢 　　　　　　３　父子伝授 　 第三章　遥かなる異国へ 　　　　　　１　櫂よさらば 　　　　　　２　中部太平洋の死闘 　　　　　　３　酒造り唄ふたたび 　 第四章　心と技の匠をめざす 　　　　　　１　木曽路の酒蔵 　　　　　　２　せめぎ合いの果て 　　　　　　３　新しき出発 　 第五章　幾山河を越えて 　　　　　　１　熟成の歳月 　　　　　　２　離郷 　　　　　　３　臥竜のごとく 　 最終章　終わりなき戦い 　　　　あとがき

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